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2021年度锦州烧烤行业协会第二次全员代表大会隆重召开

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2021-12-0708:27:22来源:网络

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2021年度锦州烧烤行业协会第二次全员代表大会隆重召开

2021-12-07上午,由锦州烧烤行业协会主办的"2021年度锦州烧烤行业协会第二次全员代表大会"隆重召开,大会由中国烧烤行业最具影响力人物、锦州烧烤非遗文化石设计人、锦州烧烤协会会长李志会长主持。锦州烧烤行业协会积极响应锦州市委、市政府号召,把生态环保问题列为会议重要工作安排。

生态环保问题始终是围绕民生的大问题,锦州烧烤行业协会积极响应锦州市委、市政府号召,把生态环保问题列为会议第一项工作安排,锦州烧烤行业协会李志会长高度重视,会上李志会长提出倡导:"协会会员单位虽然都已经正常安装净化器,但是不能只安装不使用、严禁店外吹炭,希望各会员单位都贡献自己的力量为环保事业做贡献,积极参与到升级优化油烟净化器的队伍中"。参会代表就此工作安排积极表态,各家店铺环保一定按照国家、锦州市委、市政府的要求,为锦州的环保事业贡献一份力。

与时俱进,跟上时代的脚步,锦州烧烤行业也要日益更新,为了促进锦州烧烤行业更好的发展,协会决定今年6月在会员单位内开展锦州烧烤十大名店评选活动。评选工作将由专业的评选组进行走访检查,对应所有评选标准严格测评。协会鼓励会员单位积极参与,这不单单只是一次评选,对会员单位更是一个进步的机会,会员单位会通过每次的名店评选工作做出升级优化,让自己的店铺符合名店的标准。

名店的评选工作是每3-5年一次,评选的名店荣誉只代表现阶段该店铺符合标准,所以会员单位需要根据行业发展对店铺的经营规模、服务标准、经营效益、生态环保等工作方面不断升级完善自己。会议中,各会员单位纷纷积极表示参与评选。

对于第四届锦州烧烤文化节,锦州烧烤行业协会联合哈尔滨啤酒有限公司打造第四届锦州烧烤啤酒文化节,协会希望会员单位抓住这次机会,积极参与。锦州烧烤文化节已经开展了三届,2018年、2019年、2020年李志均策划并执行锦州烧烤文化节,2018年策划的百佳烧烤技师展演活动,150名烧烤技师参加展演,成效良好。针对本次的锦州烧烤文化节,李志会长对会员单位提出几点工作要求:做好前期工作准备、展示各家烤品特色、注意环保、食品卫生严格把关,要以饱满的工作热情投入到此次活动中来。

李志会长在会议结尾对锦州烧烤行业现状作出分析,并总结发言,为行业未来的发展提出建议,建议会员单位要多走出去,完善自身的服务,2016年他曾提出锦州烧烤行业协会工作的新目标:"有华人奔跑的地方,就要有锦州烧烤",作为锦州市古塔区人大代表(常委)以及锦州市文明旅游形象大使,目标是让锦州烧烤在全国闻名遐迩,成为锦州对外宣传的美食名片,而对现有问题提出指正,同行间不要恶性竞争,要守住底线,不要扰乱行业市场,回顾过去展望未来。

责任编辑:王祎(EK012)

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